Сосед угостил детей первыми яблоками и сказал, что можем заходить набирать себе яблок, если захотим. Мы воспользовались приглашением и пришли набрать яблок на сок.
Что увидели там видно на фото. И так много где в деревне, яблок очень много, много яблок просто пропадает :) Да и не только яблок. Набрали яблок, дома стали делать сок.
Каждый раз, когда мы делали сок, мне было досадно выбрасывать жмых от них. В этот раз решили при нарезке убирать семечки полностью, чтобы в жмыхе была только кожура и мякоть.
В итоге когда наделали сока, купили еще бананов и смешали с яблочным жмыхом 1 к 1 и поставили сушиться пастилу. Пастила получилась довольно вкусной. Дети все съели довольно быстро.
Значит можно и сок делать и пастилу из одних и тех же яблок. А еще при такой технологии в сок точно не попадают червяки, которые бывают в натуральных яблоках, которые растут без химии. В перспективе в деревне можно сделать дело по переработке даров природы, коих тут много - соки, варенья, пастилу делать.
